CAFFE CALMO

早晨8點開店時，整間店便瀰漫著烘豆的香氣。CAFFE CALMO是一家座落於日本橋箱崎町辦公區的自家烘焙喫茶店。以白牆與紅雨棚為標誌的小巧空間裡，悠緩流淌著爵士鋼琴樂，還能偶爾瞥見店內細心挑豆與烘焙的身影。

早餐時段的烤吐司套餐相當俐落端正，厚片吐司烤得金黃香酥，並附上一小碗沙拉。麵包的選擇十分豐富，包括鋪滿融化起司的起司吐司、浸潤著滿滿蜂蜜的蜂蜜吐司，以及散發甜香的肉桂吐司等，滿足各種晨間口味。

作為佐餐核心的招牌「CALMO綜合咖啡」（カルモブレンド），苦、酸與甘甜的比例調和得相當舒適。盛裝在花紋咖啡杯中的熱咖啡口感柔和，十分襯托吐司樸實的麥香；此外也能選擇急冷鎖香的冰咖啡，隨季節與當日心情挑選最合適的溫度。

店內的單品咖啡品項也很齊全。從帶有柑橘香氣與清新酸感的淺焙耶加雪菲，到散發甜焦糖香與微苦厚度的深焙巴西巧克拉，再到甘甜優雅、苦味溫和的馬拉威米斯庫，烘焙程度各異的豆款依序排開，各具特色。

午後時分，不妨來份現烤的香脆鬆餅、附冰淇淋的溫熱蘋果派，或是淋上濃縮咖啡的阿芙佳朵，專程來享受甜點與咖啡的搭配也別有一番樂趣。店內備有Wi-Fi，除了室內桌席，亦設有戶外露天座位可供歇息。