CAFFE CALMO

清晨8:00开门迎客之时，烘烤咖啡豆的焦香便已弥漫在空气中。CAFFE CALMO是一家静立于日本桥箱崎町办公街区的自家烘焙吃茶店。白墙配以红篷的小巧空间里，流淌着舒缓的钢琴爵士乐，偶尔还能窥见店内细心手选瑕疵豆与烘焙豆子的身影。

早餐供应的吐司套餐十分齐整，厚切吐司烤得金黄焦香，并附带一份沙拉。餐点选择颇为丰富，不仅有铺满拉丝芝士的芝士吐司，还有浸润甘甜蜂蜜的蜂蜜吐司，以及散发着肉桂甜香的肉桂吐司等多种口味。

与之搭配的主力咖啡是店内的招牌“Calmo拼配”，其苦味、酸度与甜感被调配得相当平衡。注入印花咖啡杯中的这一杯口感柔顺，能自然衬托出吐司朴实麦香的滋味。咖啡亦可做成急冷锁香的冰咖啡，方便根据季节与当天的心情选择适宜的温度。

店内的单品咖啡阵容同样完备，从带有柑橘系清香与多汁明亮酸质的浅焙埃塞俄比亚耶加雪菲，到散发甘甜焦糖香与醇苦质感的深焙巴西巧克力，再到兼具优雅甜感与温和苦味的中非马拉维米斯库，不同烘焙度赋予了咖啡豆各异的风貌。

下午的咖啡时光里，不妨点一份烤至焦香的松饼、配有冰淇淋的温热苹果派，或是淋上浓缩咖啡的阿芙佳朵，专程来感受甜品与咖啡的交融也是一番惬意体验。店内提供Wi-Fi，除室内桌位外，还设有用餐露台。